Torta Belmonte dos-deuses...

Meninas do meu heart!
Final de semana passado testei uma receita de torta doce que a minha amiga Thati Penna jurou que era supimpa!
Me preparei psicologicamente, porque a miha área na cozinha é a salgada e não a doce, e coloquei a mão na massa!
Indo já pro final da história...
Super simples de fazer e d.e.l.i.c.i.o.s.a!
Postei a foto no Instagram e choveram pedidos da receita.

"Torta Belmonte" (o 'dos deuses' é por minha conta *pisc)

- Para a massa
4 ovos
4 col. de margarina
2 xic. açúcar
1/2 xic. farinha de trigo
1/2 xic. Nescau
1/2 xic. chocolate do Padre
1/2 xic. de leite gelado

- Para a calda
6 col. de açúcar
5 col. de chocolate do Padre
3 col. de leite
1 col. manteiga
E um nadica de café coado

- Modo de Preparo
Separe as claras das gemas.
Bata as claras em neve.
Com as gemas na batederira, bata a margarina. Após, coloque o açúcar.
Desligue a batedeira e coloque o restante dos ingredientes.
Bata tudo e misture a clara em neve
(para quem não é muito cozinheira, uma dica: as claras em neve não podem ser batidas com a massa, use um misturador e delicadamente encorpore a clara em neve à  massa)
Unte uma forma com farinha e chocolate em pó.
(Eu fiz numa forma redonda normal, porém, não consegui desenformar. A parte legal da torta fica em cima, por isso você não pode virar de ponta cabeça. Da próxima vez, vou tentar desenformar com ela fria. Mas se você tiver aquelas formas que abrem a lateral, tudo fica easy!)
Deixe assar por 30 minutos em forno alto (250ºC) e 10 minutos em forno baixo (180ºC)
Quando a sua torta estiver pronta, prepare a calda.
Coloque os ingredientes em uma panelinha em fogo baixo e mexa até engrossar (uns 4/5 minutos)
(O pinguinho de café coado na calda é importante para tirar um pouco do doce)
Despeje a calda quente por cima da torta.
Coma com sorvete de creme!

Quando acabou a torta aqui em casa, choramos!
Depois me contem como ficou.
XoxO