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Thursday, May 31, 2012

Torta Belmonte dos-deuses...

Meninas do meu heart!
Final de semana passado testei uma receita de torta doce que a minha amiga Thati Penna jurou que era supimpa!
Me preparei psicologicamente, porque a miha área na cozinha é a salgada e não a doce, e coloquei a mão na massa!
Indo já pro final da história...
Super simples de fazer e d.e.l.i.c.i.o.s.a!
Postei a foto no Instagram e choveram pedidos da receita.


"Torta Belmonte" (o 'dos deuses' é por minha conta *pisc)

- Para a massa
4 ovos
4 col. de margarina
2 xic. açúcar
1/2 xic. farinha de trigo
1/2 xic. Nescau
1/2 xic. chocolate do Padre
1/2 xic. de leite gelado

- Para a calda
6 col. de açúcar
5 col. de chocolate do Padre
3 col. de leite
1 col. manteiga
E um nadica de café coado

- Modo de Preparo
Separe as claras das gemas.
Bata as claras em neve.
Com as gemas na batederira, bata a margarina. Após, coloque o açúcar.
Desligue a batedeira e coloque o restante dos ingredientes.
Bata tudo e misture a clara em neve
(para quem não é muito cozinheira, uma dica: as claras em neve não podem ser batidas com a massa, use um misturador e delicadamente encorpore a clara em neve à  massa)
Unte uma forma com farinha e chocolate em pó.
(Eu fiz numa forma redonda normal, porém, não consegui desenformar. A parte legal da torta fica em cima, por isso você não pode virar de ponta cabeça. Da próxima vez, vou tentar desenformar com ela fria. Mas se você tiver aquelas formas que abrem a lateral, tudo fica easy!)
Deixe assar por 30 minutos em forno alto (250ºC) e 10 minutos em forno baixo (180ºC)
Quando a sua torta estiver pronta, prepare a calda.
Coloque os ingredientes em uma panelinha em fogo baixo e mexa até engrossar (uns 4/5 minutos)
(O pinguinho de café coado na calda é importante para tirar um pouco do doce)
Despeje a calda quente por cima da torta.
Coma com sorvete de creme!

Quando acabou a torta aqui em casa, choramos!
Depois me contem como ficou.
XoxO

7 comments:

Rafaela Ribeiro said...

Essa receitinha dever ser dos deuses, mesmo *.*

Vou anotar pra fazer no fim de semana :D

Depois te conto o resultado, hihi ♥

Adriana de Deus Alves said...

Sua linda!

Podia vir fazer aqui em casa!

=]

Bejo, volto logo, chau!

Tania Martyns said...

Estou aqui babando ,aí que delícia !
Vou fazer com certeza ,bjsssssss

Gi Guerreiro said...

Ju, preciso de uma dessa urgente !! rss..Noossaa, se pela foto já da vontade, imagina de pertinho..oh, já copiei a receita, contudo, diferentemente de vc, minha área na cozinha é...nenhuma...rs...ou apenas comer.
Bjão

ALÊ CASTRO said...

Vou copiar e fazer depois venho contar , mas tenho certeza q ficou deusa!!
Xuxuzete saudades gigantes de vc!!!
Bojo com carinho 💋💋💋💋💋

Sogni nel casseto said...

Também fiqui morrendo de vontade. Acho que vou tentar.
Boa viagem e bom Goodies para você.

Bjs
Regina

isaura beleza said...

Vou fazer e te conto, ok?
Bom feriado! bjs.